我们运用这成语时，必须透澈的了解它的含义，第一，真心诚意的乐于助人的人，是永远不会想人报答他的;第二，有钱人对穷人的救济，那是一种捐助，即使穷人真有一天得志了去报答他，也不能称之谓“一饭千金”;第三，最难能可贵的是在自己也十分困难的情形下，出于友爱、同情的去帮助别人，这样的帮助，在别人看来，确是“一饭”值得“千金”的。

感恩节故事：沙漠中的一对朋友

曾经有两个人在沙漠中行走，他们是很要好的朋友。在途中不知道什么原因，他们吵了一架，其中一个人打了另个人一巴掌。那个人很伤心很伤心，于是他就在沙里写道：“今天我朋友打了我一巴掌”.写完后，他们继续行走。他们来到一块沼泽地里，那个人不小心睬到沼泽里面，另一个人不惜一切，拼了命地去救他…最后那个人得救了，他很高兴很高兴。于是拿了一块石头，在上面写道：“今天我朋友救了我一命”。朋友一头雾水，奇怪得问：“为什么我打了你一巴掌。你把它写在沙里，而我救了你一命你却把它刻在石头上呢?”那个人笑了笑回答道：“当别人对我有误会，或者有什么对我不好的事，就应该把它记在最容易遗忘、最容易消失不见的地方，由风负责把它抹掉。而当朋友有恩与我，或者对我很好的话，就应该把它记在最不容易消失的地方，尽管风吹雨打也忘不了。”

感恩节小故事：小孩的心

有一位单身女子刚搬了家，她发现隔壁住了一户穷人家，一个寡妇与两个小孩子。有天晚上，那一带忽然停了电，那位女子只好自己点起了蜡烛。没一会儿，忽然听到有人敲门。

原来是隔壁邻居的小孩子，只见他紧张地问：“阿姨，请问你家有蜡烛吗?”女子心想：“他们家竟穷到连蜡烛都没有吗?千万别借他们，免得被他们依赖了!”

於是，对孩子吼了一声说：“没有!”正当她准备关上门时，那穷小孩展开关爱的笑容说：“我就知道你家一定没有!”说完，竟从怀里拿出两根蜡烛，说：“妈妈和我怕你一个人住又没有蜡烛，所以我带两根来送你。”

此刻女子自责、感动得热泪盈眶，将那小孩子紧紧地拥在怀里。