河北省食品小作坊和食品摊贩管理条例(4)

更新时间:2018-07-18 10:30作者:王新老师

    第十七条网络食品交易第三方平台提供者应当对入网小作坊、小餐饮、小摊点进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法审查其食品经营许可证件或者备案凭证。

    网络食品交易第三方平台提供者发现入网小作坊、小餐饮、小摊点有违反本条例规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。

    第三章小作坊

    第十八条开办小作坊应当符合下列条件:

    (一)有独立的生产加工场所,场所面积与生产加工能力相适应,布局符合工艺流程要求;

    (二)具备与生产加工食品品种、数量相适应的设备设施,有相应的消毒、更衣、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤和处理废水、油烟以及存放垃圾和废弃物的设备设施;

    (三)场所的地面、墙面符合国家标准要求;

    (四)有食品安全管理人员和健全的食品安全管理制度;

    (五)具备法律、法规和食品安全标准规定的其他条件。

    第十九条小作坊应当向经营所在地县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门提交下列材料,申请领取小作坊登记证:

    (一)申请书;

    (二)开办者、经营者的身份证明;

    (三)从业人员健康证明;

    (四)主要食品原辅材料清单;

    (五)拟生产加工的食品品种说明;

    (六)执行的食品安全标准复印件,无食品安全标准的提供生产工艺流程图;

    (七)生产加工场所的卫生与安全情况说明;

    (八)保证食品安全的管理制度。

    第二十条县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门受理申请后,应当进行现场核查。对符合本条例第十八条、第十九条规定的,在十个工作日内颁发小作坊登记证,并将登记信息通报所在地乡(镇)人民政府或者街道办事处;对不符合条件的,书面告知申请人并说明理由。

    县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门对审核登记中获知的商业秘密予以保密。

    第二十一条小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品,以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。

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