某酒店财务工作流程(4)

更新时间:2018-12-05 21:26作者:李天扬老师

    康乐部通知接待客人的,由康乐部领班以上人员填写接待单,并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核查。 、在使用结算单和酒水单的过程中,注意单据要连码使用,修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定方法执行。切记每次结帐都要凭结算单才能与客人结帐。 、当班营业结束后,填写营业缴款凭证,按规定办理好交款交单程序。(十一) 游泳馆工作程序 、游泳票、记次卡及卡由收银员按不同价格,向财务票证管理员领取。收银员在当班结束后,填写缴款凭证时,要将当班销售游泳票(记次卡、卡)的号码、数量及金额在备注栏中注明清楚。当领取的票卡售完后,凭缴款凭证的一联,向票证管理员核销原领取的票卡,再重新领取票卡销售。 、设置“游泳馆登记表”。 序号:是按照当天客人消费的次序进行排号; 类型:指客人消费的是门票、记次卡或卡; 号码:指客人使用的票或卡的号码; 数量:指客人消费了多少人次; 金额:指销售不同票或卡的不同价格; 卡使用次数:指记次卡消费是几次消费及所剩次数; 衣柜号码:指由康乐服务员发给客人的衣柜钥匙的号码; 进馆时间:指客人进馆时间; 客人签名:指卡客人消费时客人签名; 核对签名:指由康乐领班以上人员,证实卡客人或免费接待客人的核实签名; 备注:指记录特殊情况的注解。 注意:本表一式两联,当天营业结束后,由收银员和康乐部进行核对,核对无误后,双方同签名确认;一份交财务审计核对,另一份由康乐部留存核查。 、康乐收银员要认真填写当班销售及受理票和卡按表中内容,注意票和卡的号码以及卡的使用次数。 、客人衣柜钥匙由康乐服务员保管发放,康乐服务员接到收银员传递过来的票和卡时,将衣柜钥匙发给客人,并将钥匙号码对照收银员填写的票或卡填入表中。 、客人使用赠票时,收银员收到票后,在票面上写上“作废”字样并注上日期,当班结束后,将赠票交财务审计核对审查。 、受理卡时,一般要求客人在登记表上签名确认,如果客人没签名,必须由康乐部当值领班以上人员签名证实。 、免费接待:根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接待,由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名,由部门经理代替接待时,由部门经理先在接待单上签名,并注明接待内容;部门经理应在二天,将手续补齐后交财务审计处审查,如不补办手续,将视同本人消费并在其当月工资中扣除;如果总经理打电话到康乐部通知接待客人的,由康乐部领班以上人员填写接待单,并于二个工作日内将

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