全校教职工总数929人，其中高级职称253人。现有专任教师721人，国家级教学团队1个、省级教学团队6个，国家级教学名师2人、省级教学名师3人、广东省“特支计划”教学名师2人，南粤优秀教师7人，广东省“千百十工程”省级培养对象7人，广东省高等学校优秀青年教师培养计划培养对象6人，广东省高等职业教育专业领军人才培养对象5人。学校全日制在校生15832人，成人教育在读学员3091人。2010年以来，我校学生在各级各类专业技能竞赛中共获得全国性比赛一等奖（含特等奖、特金奖、金奖）109个，二等奖（含银奖）186个，三等奖（含铜奖）163个；省级比赛一等奖（含特等奖、特金奖、金奖）210个，二等奖（含银奖）280个，三等奖（含铜奖）274个，位居全国同类院校前列。近三年学生初次就业率为97％以上，超过全省同类院校的平均水平，而且专业对口率高，起薪高，晋升快，用人单位总体满意率达到90%以上。学生创业能力强。根据麦可思公司调查，学校2011届毕业生半年后自主创业的比例达3.8%，远高于全国高职高专毕业生自主创业的比例（2.2%），也高于全国示范性高职院校的评价水平（3.2%）。

学校与英国、美国、澳大利亚、德国、瑞士、马来西亚、加拿大、台湾、香港等国家和地区的40多所高校建立和保持了友好合作关系。与TAFE北悉尼学院、美国罗瑞特教育集团、马来西亚UCSI大学、英国Plymouth大学、德国F+U教育集团、新加坡南洋理工学院、台湾健行科技大学等开展了长期的教育合作交流。与澳大利亚TAFE北悉尼学院合作开办了高级文凭项目，与英国爱德思合作开办了BTEC HND高级国家文凭项目，与德国F+U（继续教育与转岗教育）教育集团合作，连续多年组织学生赴德国实习，与英国洲际酒店集团合作共建“洲际酒店集团英才培养学院”，与美国罗瑞特集团旗下的瑞士格里昂高等教育学院合作，共建中欧国际酒店管理教育中心。在马来西亚成立了中国高职院校在海外建立的第一个烹饪学院—马来西亚UCSI大学顺峰烹饪学院。与美国饭店协会教育学院签约成为其全球联盟学校。美国饭店协会国际酒店职业资格（顺德）认证中心在我校揭牌。

上级领导高度肯定学校办学成果。2011年7月14日，时任中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋，省委常委、副省长肖志恒，省委常委、秘书长徐少华，佛山市委书记陈云贤，广东省教育厅厅长罗伟其等领导到学校进行专题调研，汪洋书记充分肯定我校为区域经济转型升级提供的人力支持。2009年11月18日，国家教育部副部长鲁昕率领职成司司长葛道凯、原高教司高职高专处处长范唯等到我校调研，鲁副部长认为我校走出了一条能引领全国职业教育改革的新路子。