食品药品安全工作总结开头结尾模板范文第2页

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　　2、加强对学校食品安全工作监管。加强对学校食品安全工作的监管，提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康、安全第一”的意识，进一步落实完善学校食品卫生安全责任制，落实各项监管责任。利用健康教育活动、校园板报、广播等各种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对学校食堂从业人员培训，做到持证上岗。定期对食堂卫生状况进行检查。镇食品安全委员会成员单位，对全镇13所学校学生食堂进行了安全检查，对全镇各中小学的食堂卫生、周边环境等状况进行综合性的检查、排查，充分发挥部门联合执法作用，成功取缔了中学边上一无证烧烤摊点，保障了学生安全健康。为餐饮服务示范单位申报打下了基础。
　　3、全力开展食品安全专项整治行动。结合餐饮服务环节各类专项整治活动和“网格化服务、组团式执法”这一平台，定期开展实地走访督查，切实加强对示范街内餐饮单位的监督检查。7月29日上午，xxxx镇食药安办汇同镇爱卫办、质监所、卫生院、干窑工商所、县商务局等部门在食药监局顾其荣科长的带领下组成11人的检查小组，对xxxx镇兴贤路两边的9家餐饮店进行了专项检查。检查人员重点检查了餐饮店厨房间的排油烟设施、消毒设施、卫生状况，从厨房间墙面、地面到食品原料的采购、加工和储存，餐饮具清洗消毒等情况一一进行了检查，对存在问题的单位责令限期整改。通过开展专项整治行动，加大了对餐饮服务环节突出问题的整治力度，推动了一些难点的解决，同时也进一步掌握了餐饮服务食品安全领域存在的一些薄弱环节，对下一步我们有针对性地开展餐饮服务食品安全示范创建工作打下了基础。
　　4、餐饮服务食品安全示范街创建工作需先易后难，先点后面，统筹协调，分步实施。因此，我们在前期调查摸底和专项检查的基础上，优先选择了外婆湾跟金冠两家基础条件较好、积极性较高的餐饮单位，先行开展示范单位创建，并分别上门对其从业人员进行了宣传培训，对示范店创建的条件，评分标准进行了讲解，并从食品安全制度管理和食品安全设施设备配备等方面进行了指导。其余13家餐饮单位正在换证和整改进程中。为迎接县级餐饮服务示范街验收工作，11月12日上午，xxxx镇食药安办汇同镇质监所、行政执法中队、卫生院、干窑工商所、农经局等部门在食药监局顾其荣科长的带领下组成检查小组，对xxxx镇兴贤路两边的13家餐饮店进行联合执法专项检查。
　　今年以来，我镇对照餐饮服务食品安全示范乡镇考核验收标准，积极开展了创建工作，尽管我们已经做了相当多的工作，但是仍然存在很多问题。比如：示范街上的一些小餐馆、小饭店在硬件设施建设上还要进一步加强；经营业主的食品安全意识须进一步增强，食安办人员对食品安全监管工作经验尚缺，在台帐建立和管理方面，人员调配，工作开展等方面还存在经验不足的问题，有待于进一步的完善。针对我镇创建工作中的不足，下一步要从以下几个方面进一步加强：
　　1、继续深入开展宣传发动工作。要把宣传发动贯穿到整个创建工作的全过程，重点要让种植养殖业、食品加工业、食品超市商店、餐饮业的从业人员和群众真正参与到创建工作中。要采取培训班、张贴宣传提纲、日常监督宣传等内容活泼、形式多样的方式进行宣传发动，提高人民群众的食品质量安全意识，切实叫响“食品安全、人人有责”的口号，把食品安全生产、经营和消费变成食品生产经营企业和广大群众的自觉行动。
　　2、进一步加强食品安全监管。组织职能部门定期、不定期地对食品安全进行督导检查，切实建立健全监管档案，帮助经营户建立健全各项规章制度，规范其生产经营行为，使其尽快达到创建标准，促进食品安全监管整体工作水平的提升。同时，要组织开展好“两个整治”活动。
　　3、建立长效工作机制。以这次创建活动为契机，进一步完善部门执法监管机制和群众监督机制，充分发挥村（社区）、企业“食品药品安全信息员”的作用，及时掌握食品从原材料生产到市场流通各环节的生产、质量状况，做到关口前移、重心下移、全程监管。镇食安办要牵头协调好质监、工商、农经等相关部门安排得力人员，发挥业务专长，搞好专业培训、宣传，使企业、经营户和群众掌握国家有关法律法规政策和市场准入知识，增强自律、自防意识，发挥生产者、经营者、消费者的积极性、主动性，凝聚各方面的力量共同抓好食品安全工作。

（编辑：华华）

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