2002年和2008年，学校两次接受教育部本科教学工作水平评估，均获得“优秀”。学校现有84个本科专业，拥有国家卓越农林人才教育培养计划试点项目2个(含8个专业)，有7个国家级特色专业、1个国家级专业综合改革试点、1个国家级教学团队。有5门国家级精品课程、2门国家级精品资源共享课。有1个国家人才培养模式创新实验区、2个国家级实验教学示范中心、1个国家级大学生校外实践教育基地、3个首批教育部和农业部批准农科教合作人才培养基地。有40个自治区级品牌专业、6个自治区重点建设专业，1个自治区级本科专业综合改革试点，有84门自治区级精品课程、4门自治区级优质精品课程，有19个自治区级教学团队，8个自治区级实验教学示范中心。获国家级教学成果奖8项、自治区级教学成果奖59项。“十一五”以来，3部教材获国家级教材奖、95部教材被列为国家“十一五”规划教材，其中7部为国家级重点教材、42部为教育部面向21世纪课程教材，1部入选国家百门精品课程教材，2部获中华科教基金奖。

学校现有1个国家重点学科、3个国家重点(培育)学科、1个农业部重点学科、2个国家林业总局重点学科、5个自治区重点一级学科、22个自治区重点学科、4个自治区重点(培育)学科。有10个博士后科研流动站。有11个一级学科博士学位授权点，21个一级学科硕士学位授权点，7种专业学位授权点。学位授权点涉及经济学、法学、理学、工学、农学、管理学、艺术学等学科门类。

“十二五”以来，学校新上国家973、863、科技支撑、国际科技合作以及公益性行业科研专项、自治区重大科技专项等科技项目和课题1324项，其中，国家自然科学基金390项，包括国家杰出青年科学基金1项、优秀科学青年基金1项、重点项目4项、重点国际合作研究项目1项;科研项目进账经费6.8亿元。先后有973个项目通过了鉴定评审和结题验收。学校在特色动物基因组及乳酸菌等研究领域的3项成果发表在影响因子超10.00的国际知名期刊《Nature Communications》上，研制开发的“益生菌Lactobacilluscasei Zhang”“口蹄疫疫苗中完整病毒含量的破乳检测技术”等成果成功地应用于伊利集团、金宇集团、内蒙古金河生物制品有限公司等知名企业。学校承担并组织实施的草原绿色肉业、牧区生产生态生活优化、传统乳制品现代化生产技术、内蒙古春玉米小麦持续丰产高效技术、河套灌区粮油作物节水技术等国家和行业科技集成与示范类项目，取得了重要进展和成果，在科技引领和支撑区域经济发展方面发挥了重要作用。两位教师获得自治区科学技术特别贡献奖，一位专家获得何梁何利科学与技术创新奖。学校作为第一完成单位获得省部级科技和社科类成果奖51项，作为主要完成单位获得国家科技进步二等奖2项、科普二等奖1项。