6、培养要求

本专业学生主要学习地质学方面的基本理论和基本知识.受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实践训练，掌握地质调查、科学研究、资源开发和管理的基本技能。

7、毕业生获得的专业知识和专业技能

①掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识;

②掌握地质学的基本理论、基本知识和基本技能(包括野外地质工作方法);

③了解相近专业的一般原理和知识;

④了解国家科学技术政策、知识产权及可持续发展战略等有关政策和法规;

⑤了解地质学的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及资源开发状况;

⑥掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取报关信息的基本方法;具有一定的设计实验，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

第五名：食品科学(冷门程度：★★★☆☆)

1、食品科学与工程专业就业方向

本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

2、食品科学与工程专业课程

主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。

3、食品科学与工程专业概况

修业年限：四年;授予学位：工学或农学学士

4、主要实践性教学环节

包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。

5、培养目标

本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

6、培养要求

本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

7、毕业生获得的专业知识和专业技能

①掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

②掌握食品分析、检测的方法;

③具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;