收入会计向总账会计移交凭证时，必须随附《营业收入日报表》、《应收账款日报表》、《收入预算执行情况表》。各种表格均应注明编号、期间、所附记账凭证起止号码及其随附原始凭证张数。总账会计一旦在各日报上签字，即表明凭证和工作正常转移。

　　四、按照规定时限和审核合格的会计数据，编制会计报表。

　　五、编写会计报表说明。每月6号以前，必须编报上月的会计报表;6号，必须将编好的会计报表报财务总监、总经理批准。报表签批当日，报送餐饮总监、行政总厨、销售总监。

　　对于重大会计事项的变动(包括核算方法、核算期间、核算层级、核算人员的变动，必须事前报请财务总监比准后方能执行，并必须在当月的会计报表说明及年报说明中加以说明。)

　　六、会计报表月报后边，应随附以下内容：

　　1、审核准确、签章齐全的各债权账户的明细表---对于债权发生的日期、事项、金额应指代清楚、明确;并与报表所报金额完全相等;

　　2、 《银行存款、现金月报表》及其《未达账调节表》–其调节额必须与报表相关栏目所报金额相符或具有相应的勾稽关系。《银行存款、现金日报表》、《银行存款、 现金月报表》、银行存款未达账调节表》上必须有出纳人员、会计人员共同签字(表示双方对表中所载内容均已认可，对账相符)方为有效;

　　3、报表存货余额应与随附的《存货盘点表》总余额完全相符;

　　4、报表固定资产原值应与随附的《固定资产原值》完全相符。

　　5、审核准确、签章齐全达的各债务账户的明细表–对于债务发生的日期、事项、金额等应指代清楚、明确;总金额与报表所报金额完全相等;

　　6、《利润表》后要随附《利润分配表》。利润分配表，要根据已经决定的成本核算原则与利润分配原则，把公司的营业利润具体、恰当地分配到内部各个部门。要做到表表相符。

　　7、要求：总账会计复核过的凭证准确率达到100%;会计账簿登记与会计凭证相符率达到100%;账实相符、账账相符、帐表相符、表表相符准确率达到100%;报表准确率达到100%。

　　七、总账会计要对公司的所有记账完毕、装订成册的记账凭证进行或指定专人进行管理;每年末，应将全年总账、明细账全部打印出来，装订成册，管理。