学院秉承“重教学质量，创学校品牌”的办学精神，坚持“立足行业，服务海西，面向国际”的办学宗旨，突出“校企合作、工学结合”的办学特色，在学生中实行准军事化管理，特别加强学生感恩教育。努力使办学做到让学生满意、家长满意、社会满意。自2009年开始运营以来，学院已经为社会培养了近千名涉海专门人才，受到社会的广泛好评和国际企业的关注。

创办以来，学院在全体师生的共同努力下，各项教育教学工作取得了可喜的成绩，2010年学院获得中华人民共和国船员教育和培训质量管理体系证书；2012年11月，泉州海事局授予学院“船员适任评估示范点”称号；2012年12月，学院被福建海事局评定为三副培训A级单位；2013年学院被福建海事局评定为船员教育和培训A级单位；2013年学院被评为泉州市创建“平安先行学校”暨“安全教育和管理标准化建设”创建合格学校；2013年12月顺利通过国家教育部高职院校人才培养工作评估。

海洋是地球上最宝贵的资源。21世纪是海洋的世纪。“发展海洋经济，建设海洋强国”是中国共产党第十八次全国代表大会做出的重大战略部署。“拓展海洋发展新空间，打造海洋经济强省”已列入福建省“十二五”发展规划。展望未来，年轻的泉州海洋学院还有非常大的发展空间，朝气蓬勃的泉州海院人将以创新的教育理念、严谨的工作作风、科学的育人方法，并借助国内外成功的办学实例，致力于打造“金领职业者的摇篮”，把泉州海洋学院建设成为符合国际标准的高水平海洋大学。