学院按照“依法办学、规范办学、特色办学，从严治校，争创一流”的要求和目标，着力加强专业建设和师资队伍建设，努力改善办学条件，扩大办学规模，办学质量逐年得到提高，呈现出良好的发展势头，受到社会各界的好评，也得到各级领导的肯定。时任福建省委副书记，现任中共中央总书记、中央军委主席习近平亲切接见我院董事长邹琍琼女士；全国政协副主席林文漪、台盟中央副主席汪毅夫、全国台联会长梁国扬、福建省省长苏树林，副省长教工委书记陈桦等领导先后亲临学校视察指导，并鼓励我院再接再厉，把学校办出特色，为社会培养更多高素质的高端技能型人才。学院2009年6月被福建省教育厅确定为首批闽台高职联合培养人才合作先行先试校。2009年11月被中国教育家协会评为中国民办教育百强学校。2010年3月被武夷山市评为“三八红旗集体”、2011年3月被武夷山市评为“巾帼文明岗”、2011年10月被武夷山市评为“文明单位”、“卫生单位”。被福建省民政厅评为4A级民办非企业单位。我校学生曾多次获得省市级比赛的各种名次。烹饪工艺与营养专业的5位同学获得了全国高职院校技能大赛的烹饪组的一个二等奖，四个三等奖的好成绩。在2013年12月第三届海峡两岸大学生职业技能大赛中，我院金融专业的三名学生获“理财规划方案设计”项目三等奖。

近年来，学院积极开展闽台高职教育交流合作，探索闽台“校-校-企”合作交流。2009年5月学院被福建省教育厅确定为首批闽台高职教育交流合作试点校，积极探索闽台教育交流合作的路子，取得良好的成绩。几年来，先后与台湾的北台湾科技学院、吴凤科技学院、南荣技术学院、美和科技大学等院校合作结为兄弟院校，并签订《合作办学协议》，就师资互派、教材共享等方面进行合作；与台资企业华夏民族城、厦门日月谷酒店等合作，就“校-校-企”共同制定优化人才培养方案、开发教材进行合作。

学院自创办以来，先后聘请了在台湾有“餐旅教父”之称的李福登教授为名誉院长、中国政治文化大学博士林鸿海为副院长，引进台湾教师10余人次到校开展模块教学。办学几年来，由我院主办的500多人次规模的两岸职业教育交流研讨会5次、朱子文化交流会3次。学院的闽台合作班项目，2009年招生86人，2010年招生48人，迄今已有3批共计60多位学生赴台湾的北台湾科技学院学习交流，同时先后有20位教师及管理人员到台湾合作院校进行学习交流培训。