学院拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学院教职工近300人，具有博士、硕士学位教师占专任教师41%。现有教授、研究员5人，副高及以上职称占专任教师31%，博士生导师、享受国务院政府特殊津贴专家1人，福建省高等学校教学名师2人，福建省高等职业院校百名专业带头人3人，全国农业职业教育教学名师2人，福建省第二届“清海杯—黄炎培职业教育”杰出教师奖1人，福建省2015年高等学校优秀专业带头人赴海外访学研修2人，福建省高校杰出青年科研人才培育计划1人，省级优秀教师2人，校级专业带头人31人、骨干教师33人、校级优秀教学团队3个；“双师”素质教师比例达78%，还大量聘请行业企业生产一线的专业技术人才和能工巧匠来校担任兼职教师或实践教学指导教师，已建成一支具有较高专业理论水平、较丰富教学和实践经验的“双师型”教师队伍。

校内实验实训设施完善、设备先进。现有2个中央财政支持建设的国家级高职教育实训基地（电机电器实训基地、茶叶生产加工技术实训基地），1个省级职业教育实训基地，2个省级高职教育生产性实训基地等；校内实验实训室66个，集教学、培训、职业技能鉴定、科研与技术开发服务于一体，具备真实教学环境。学校积极推进工学结合，目前与90多家企业开展校企合作，建立了93个校外实训基地，并建成了三种紧密型合作共建校外实训基地：一是校所合作共建产学研基地，如在省茶科所、宁德市农科所合作建立茶叶、园艺等农科类专业校外产学研基地；二是校企联姻共建人才培养基地，如与宁德新能源科技有限公司、远东电机有限公司、厦门华祥苑茶叶有限公司、泉美生物科技有限公司、浙江和能物流有限公司、江苏汇博机器人技术有限公司等多家企业合作实施“订单式”人才培养；三是校企连线共建顶岗实习基地，如在福安市裕兴机械有限公司、福建立松金属工业有限公司、福鼎品品香茶叶公司、福建隽永天香茶业有限公司、福建青拓集团、福安师范附属小学、福安市第二实验幼儿园、泽友家电有限公司等大型企业建立校外实训基地，为学生提供顶岗实习平台。积极探索并试点实施“二元制”人才培养新模式改革等内涵建设，推进区域职教集团、现代学徒制试点模式创新，完善产教融合、校企协同育人机制，建立区域性公共实训中心，建立军民融合军地两用人才培养基地；以学生就业创业能力为引领，将职业技能和职业精神培养融入人才培养方案，将就业创业教育纳入学校质量年度报告和毕业生就业质量年度报告，全面提升学生的就业力与发展力。