学院始终依托当地深厚的陶瓷艺术文化底蕴和发达的工艺美术产业，致力传承传统工艺美术文化和发展现代工艺美术创意产业。坚持特色发展，服务产业需求，深化校企合作，与46家大型工艺美术企业建立长期合作关系，为工艺美术产业特别是陶瓷产业提供人才和智力支撑。探索“大师班教学”、“教授工作室教学”等现代学徒制人才培养模式，已培养2万多名工艺美术行业高素质技术技能人才，历届毕业生初次就业率均达97.5%以上；承担或协助国家、省、市科研项目49个，国家教学资源库项目2项，合作企业研发技术项目17个，组织撰写出版著作5部，校本教材4部。学院已成为福建省唯一的陶瓷产业技术开发基地、陶瓷新材料应用技术工程中心、陶瓷产品质量检测中心、陶瓷行业职业技能培训与考核中心、陶瓷行业协会培训基地、国家级高技能人才培训基地、中国陶瓷工业协会培训基地、中国国际电子商务中心培训学院泉州分院、商务部援外培训项目承训学校、福建省高级技师培养基地、清华大学美术学院教学实习基地。