30多年来，他始终坚持“生产为科研出题，科研为生产解难”的理念，把科学研究与生产实践紧密结合。他常说，“老百姓需要什么，我就研究什么”。为了农民的需求，为了产业的发展，他一次次探索创新，一次次开辟“战场”，打造了一个又一个山区开发的典范，从邢台前南峪、内丘岗底、临城绿岭、平山葫芦峪，再到多得数也数不清的帮扶点，他所到之处，都用点石成金的科技之手，让太行山区的一个个村子绿起来、富起来，他把最好的论文写在了太行山上。

30多年来，他始终把“三尺讲台”和“田间地头”紧密结合，把自己的科研成果和实践经验及时充实到教学中，他主讲的课程生动、形象，实践性强、接“地气”，深受学生欢迎。他注重言传身教，无论是课题攻关还是下乡实习，都与学生一同住联排通铺，一同做试验课题，一同劳动实习，用知识魅力和人格魅力教育影响学生。他对学生既严格要求又充满关爱，把学生看成是自己的孩子，不论是在校的还是毕业的，看到谁生活上有困难，都会主动帮一把。在学生心中，他既是严师又是慈父。

李保国是脱贫攻坚的榜样。他教农民学科技，帮农民搞产业，为农民打品牌，在邢台县前南峪进行的山区小流域综合治理，将贫瘠干旱山地变成了“洋槐戴帽，果树缠腰，梯田抱脚”的生态经济沟，成为“太行山最绿的地方”;在内丘县岗底，他开发了优质绿色苹果生产的标准化工序，打造了“富岗”苹果品牌，苹果年收入达2000多万元;在临城县凤凰岭，培育出全国知名的“绿岭”核桃，使过去赤壁几十里、草都长不好的荒岗变成了“花果山”“摇钱树”，带动了太行山区百里优质核桃产业带的发展;在平山县葫芦峪，将“山水林田路”山区综合治理技术做成标准化模块，指导园区连片高规格治理荒山3万多亩，带动周边地区复制开发荒山近30万亩。他用科技的力量使许许多多的贫困山村摆脱了贫困，帮助10万多贫困群众走上致富之路，乡亲们都亲切地称他为“科技财神”“农民教授”“太行新愚公”。

李保国是太行山人民的好儿子。他经常讲，太行山人民为我国革命和发展作出了巨大贡献，作为一名党员、一名教授，有责任、有义务为太行山人民脱贫致富干几件实事。35年来，他的足迹踏遍太行山所有山区县，身上沾满了泥土，心中装满了百姓。他把太行山当成自己的家，他把那里的人民当成亲人，年轻时在前南峪，为了方便工作，他把家安在了村里的石板房，和同课题组的爱人把孩子接到山里，一住就是4年多。农民也把李老师当成自家人，有一年春节，我给他打电话拜年，电话里，他兴奋地说，“我们全家在岗底村过年呢，这儿热闹，就是呀，叫我去吃饭的人太多，不去谁家谁都不高兴，我一顿饭要吃两三家，有时一天要吃6顿饭!”我真切地感受到，他和山里人在一起的那股子亲热劲、兴奋劲。在我们学校，有一件尽人皆知的事。有一天，李老师急着赶回学校上课，走到村边遇到堵车，他心里着急，下车看看，村民一看是农大李老师，二话没说，拆掉自家篱笆院墙，让他过去。李老师和山区农民亲如一家的故事还有很多很多……李老师去世后，他的骨灰，被太行山区不同地方的乡亲带走，撒在他生前为之奋斗、牵挂的太行山上，与巍巍太行相融，与山区人民相依。