更新时间:2018-10-13 09:20作者:李一老师
根据中心安排,我于10月中旬开始,至新湖天酒店,负责推进酒店的文化建设工作。经过这一段时间以来对酒店文化建设工作的全面接触和逐步深入,我对这项工作有了全新的认识和更深层次的理解。
首先,我越来越深刻地认识到酒店文化建设的重要性,其意义对一个酒店来说是至关重要的,甚至是生死攸关的。主要表现在如下几个方面:
第一,重视和加强酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店行业,在改革开放以来,随着社会经济的高速发展,行业规模如雨后春笋一般,迅速壮大。经过几十年的飞速发展,目前重庆地区酒店的数量与过去相比已经大大增加,以前那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。要在这激烈的市场竞争中立足,既而发展壮大,单靠压低价格、提高质量和服务,是远远不够的。要想使我们的酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地,建设具有自身特色的酒店文化,势在必行。
第二,重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力,关键是看它有没有优于别人而别人最难模仿、最不能模仿的特色。鲜明的酒店特色是吸引顾客的一个很重要的因素。而这些特色,归根结底来源于酒店组织的群体个性,来源于酒店培育的文化氛围。
第三,重视和加强酒店文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成,就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益,还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下,尤其是处在同等档次和水平的酒店之间,塑造良好的酒店形象,如同抢占制高点,是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造,离不开酒店文化建设这个基础,离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了,我们可以有清晰的思路去塑造酒店的功能定位,可以提供满意周到的酒店服务,从而吸引更多的回头客,以实现酒店经营的最终目的。
第四,重视和加强酒店文化建设是实现以人为本经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上,都十分重视以人为中心。 以人为本的人,既指酒店的员工,又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费,就需要提高面对客人的员工的素质和服务水平。对员工实施人本化管理,正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系;树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观;关心员工、尊重员工,给员工以安全感、受尊重感和成就感,使员工真正体会到工作的意义,从而使他们能够在各种制度的约束下,最大限度地发挥自己的能力和才能,服务好酒店的客人。