奶粉是牛奶取出水分后得到的粉末，奶粉的营养很高，可以提高宝宝的免疫力，增强智力等等功效。临床医学实验表明，奶粉罐未开封之前，奶粉罐里处于真空状态，奶粉能很好的保持新鲜的品质。但是开封后，随着细菌，氧气等各种气体的进入，会影响奶粉的营养价值，不光要注意好好的保存奶粉而且还要正确的食用奶粉。用自来水冲奶粉是最好的选择，特别需要注意的是，冒牌的假奶粉很多，购买的时候一定要注意。

奶粉开罐后多久就不能吃了？

刚为人母的宝妈最近很是纠结，给宝宝使用的奶粉包装上明明保质期还有很久，但开封没多久就有结块。这奶粉用还是不用，她十分头疼。

保质期未到期，怎么奶粉就出现了结块呢?专家了解情况后表示，将奶粉开封后一个月没有用完，奶粉结块应与此有关。

奶粉保质期是对其在真空包装的情况下而言，开封后保质期就失效了。一般来说，奶粉的保质期虽说两年。但开封一个月后，即使没有用完也最好不要再给宝宝使用，因为奶粉很容易受潮和滋生细菌。

引起奶粉结块的原因还有哪些?

首先，婴幼儿配方奶粉内没有添加任何的干燥剂

奶粉含有一定的水分是正常的，中国囯家标准为小于等于5%，从质检报告上可以看到，奶粉在装运期间可能变得紧实。所以出现轻微结块，结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的，并不是品质问题。(奶粉在运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒会结成团，打开罐后会发现奶粉是结成一小团状，这不是结块，无须担心。)

另外，跟生产工艺有很大关系

1，湿法工艺易结块：液态奶经高温喷雾脱水生成奶粉，罐装后在冷却过程中容易产生结块。