更新时间:2018-08-14 15:16作者:三水老师
2018黑龙江高考语文作文预测,今年黑龙江高考作文题目预测分析尚未公布!!每次大型考试之前,老师们都会帮同学预测一些考试内容。
举例说明:请以“母亲做的食物”为话题写一篇文章。文体不限,题目自拟详情如下:
上世纪七十年代初,我降生在苏北一个偏僻的小村庄里。那时候,农村家家户户都很穷,吃不饱穿不暖,不管是大人还是孩子,穿着的衣裤都打着补丁,很多孩子的衣裤都是补丁套补丁。
家乡多种植玉米、小麦、山芋、棉花等农作物,也不知是因为受灌溉条件限制还是土质问题,从我记事起,我们村就没有种植过水稻。那时候的粮食产量很低,尤其是小麦,一亩地也就能收两三百斤,所以一日三餐一直是玉米面窝头、山芋和萝卜干唱主角,平日里难得吃上一顿白面饭食。
儿时,我最喜欢吃母亲做的手擀面。手擀面,顾名思义就是用双手拿擀面杖擀出来的面条。在物质极度匮乏的年代,吃上一顿手擀面,那绝对是在过年过节时才有的待遇。孩子们想吃手擀面,就天天盼望自己的生日早点到来,因为只有过生日的时候才能有面条吃。
实行土地承包责任制后,人们的生活条件得到改善与提升,面条也不再只有过生日时才能吃到了,啥时候想吃都可以。记得小时候邻居们唠嗑说中午饭吃什么的时候,十有八九都是手擀面。母亲做的面条薄厚均匀,粗细适中,口感弹滑,爽口筋道。
随着物质生活水平的提高,在外就餐已經成为生活在城市人的习惯,人工面条也早已被机器面条所替代,品种也由原来的豆面面条、玉米面面条、杂面面条换成了龙须面、空心挂面等等。
手擀面算不得什么稀罕食品,跟大街小巷随处可见的兰州拉面、南京皮肚面、重庆小面等面食一样普通,与人们通常所说的美食也没有太多的联系。但是,在我的内心深处,母亲的手擀面却是挥之不去的“美食记忆”,饱含着岁月的味道,老家的味道,亲人的味道。
母亲在做手擀面时,先把面和好用手揉均匀后,放在一边醒一会儿才开始擀面。擀面时,母亲先在桌子上铺上面板,拿出三尺长的擀面杖,再把面卷成筒状,躬着腰,随着擀面杖碰撞面板的节奏双手前推后拉,左右压均匀,不断重复,偶尔停下加些玉米面防止粘连,然后继续。 待面块擀到一定程度时,母亲就会将擀面杖卷入面片中,反复向外推、卷。推、卷几次后,将其展开,撒上适量的面粉,从另一个方向把擀面杖卷入其中,再进行推、卷操作,反复几次,姿态优美,像在做艺术品一样。但这可是力气活,不一会儿母亲额头就出了薄薄的一层汗。等面团被擀成薄片,母亲就会在面片上再撒一层苞米面,按一定宽度叠起,接下来就可以切面了。母亲的刀法又好又快,面条厚度与宽度都很均匀,就像是机器切割的一样,不仅如此,母亲的手擀面标准也很高,和面后,必须“手光、面光、盆光”。