郑州科技学院创建于1988年，原名中原职业大学，2001年更名为郑州科技职业学院，实施专科学历教育。2008年经教育部批准在郑州科技职业学院的基础上建立郑州科技学院，实施本科学历教育。

学校占地1264.08亩，总建筑面积438365平方米（其中教学行政用房298274平方米，学生宿舍119186平方米，其他20905平方米）。有教学仪器设备10884台套，多媒体教室100个，语音室12个，设备总值10025.64万元。馆藏纸质图书148.5万册，电子图书36.37万册，纸质期刊1404种，电子期刊12236种，数据库8个。积累教育固定资产12.33亿元。

现有全日制本专科在校生17770人，其中本科生11322人，教师860人，其中副高级以上职称教师309人，占专任教师35.9%，硕士及以上学位教师592人，占专任教师68.8%，自有“双师型”教师205人，占自有专任教师37.3%。设机械工程、电气工程、信息工程、土木建筑工程、工商管理、财经、艺术等7个二级学院，车辆与交通工程、食品科学与工程、音乐、体育、外语等5个系，基础教学和思政教学2个公共教学部。开设专业58个，其中本科28个，专科30个。

学校依托地处郑州市的区位优势，充分发挥民办高校灵活、自主的办学优势，以学科专业建设为龙头，以服务区域经济和社会发展为宗旨，以深化教育教学改革为动力，以加强队伍建设为保障，办学条件不断改善，应用型人才培养质量明显提高，办学实力显著增强。先后被评为“中国民办高等教育优秀院校”、“人民满意的民办大学”、“全国民办高校学生就业示范院校”、“全国美育工作先进单位”、“河南省优秀民办学校”、“河南省依法治校示范校”、“河南省普通高等学校毕业生就业工作评估优秀单位”、“河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体”、“河南省文明学校”等，被各级政府及部门、行业、网络、媒体授予各种荣誉称号达100多项。《人民日报》、《光明日报》、《中国青年报》、《中国教育报》、《河南日报》、河南电视台等先后对学校办学理念和办学质量进行多次报道。