酒店设施及人员配置计划书

更新时间:2018-10-13 23:17作者:李天扬老师

    首先,感谢贵公司给我这次为酒店工作的机会。随着国家经济的复苏,近年来鞍山经济发展的迅速,五星级洒店也有了很大的发展空间,面临着市场日聚激烈竟争、市场皮软的情况下,为了能使企业在竞争中日益激烈的环境中立于不败之地,我想不仅需要好的团队,还需要更好的服务技能和过硬的员工,更需要懂业务、善经营的管理者,只有这样才能更好的把我们的酒店运营的更好,更辉煌。

    五星级酒店是指可将酒店划分为五个档次,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。星级越高的酒店,相对的设施越要完善,娱乐、休闲等公共设施及消费设施都是酒店不可缺少的一部分。针对本酒店的初步了解,本酒店建筑共28层,从6层至28层为客房,其余6层为公共区域,以下是我为酒店的各项设施配置和人员配置的一点建议:

    一 、一楼至五楼的可选择项目设施

    1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐

    2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房

    3、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。餐厅、酒吧的主管、领班和服务

    用英语提供服务

    4、有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品

    5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务

    6、提供市内观光服务,飞机票,火车票代购;以及室内各旅游景点门票

    7、卡拉0k厅或ktv房(至少4间)

    8、多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅

    9、健身房,按摩室,桑拿浴(员工享受优惠待遇),室内游泳池

    10、美容美发室

    11、有至少能容纳200人会议的专用会议厅、配有衣帽间。

    12、有提供免费阅读的阅览室或者独立的书店

    13、男女分设的公用卫生间

    14、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务

    15、在非经营区域提供客人使用的商务中心及会客或休息场所

    16、封闭的公用电话间(至少2个)

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