食品科学与工程专业(高考食品科学与工程类8大专业介绍及就业分析)分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品(畜产品、发酵食品、园产品)加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。下面的文章将盘点中国内地食品科学与工程类专业10强高校：

　　中国内地食品科学与工程专业10强大学：江南大学

　　一、江南大学

　　江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所以轻工高等教育为特色的全国重点大学，是国家211工程重点建设高校(九五首批入选)和985工程优势学科创新平台建设高校，111计划重点建设大学。

　　学校享有轻工高等教育明珠的美誉，在生物工程、食品科学和工业设计等学科领域享誉业界。4个学科进入第三轮全国学科评估前五名，其中食品科学与工程蝉联第一，轻工技术与工程排名第二，设计学并列第四，纺织科学与工程排名第五;工程学、农学、生物学与生物化学、化学等4个学科进入ESI全球影响评价排行榜前1%。

　　二、中国农业大学

　　中国农业大学(China Agricultural University)，是教育部直属、与农业部、水利部和北京市共建的全国重点大学，是国家211工程 和985工程重点建设大学，入选2015计划、111计划、‘卓越农林人才培养计划’，为中管副部级高校，设有研究生院。

　　学校起源于1905年成立的京师大学堂农科大学，是中国现代农业高等教育的起源地。1995年9月，经国务院批准，北京农业大学与北京农业工程大学合并成立新的中国农业大学。

　　三、华南理工大学

　　华南理工大学位于广东省广州市，创建于1952年，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是首批国家211工程、985工程重点建设院校之一，入选千人计划、111计划和卓越工程师教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划，也是建筑老八校之一。

　　四、南昌大学

　　南昌大学，简称昌大，位于中国江西省南昌市，是一所文理工医渗透、学研产用结合的著名综合性大学，是211工程重点大学、《国家建设高水平大学公派研究生项目》高校、中西部高校综合实力提升工程重点建设院校、教育部第一批卓越工程师培养计划试点学校，并且拥有首批十一所大学生科技创业实习基地的南昌大学国家大学科技园，参与成立中西部高校联盟。