全国共有所开设了乌兹别克语专业的大学参与了排名，其中排名第一的是北京外国语大学，排名第二的是中央民族大学外国语学院，以下是乌兹别克语专业大学排名列表：

以上乌兹别克语专业大学排名是根据乌兹别克语专业在热门省市（北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名，供大家参考。

乌兹别克语专业培养具备扎实的乌兹别克语听、说、读、写、译基本技能,掌握对象国和地区语言、文学、历史、政治、经济、文化、宗教、社会等相关知识,能从事外交、对外经济贸易、文化交流、新闻出版、教育、科研等工作的德才兼备、具有国际视野的复合型人才。

本专业要求学生扎实掌握乌兹别克语语言和文学知识,了解乌兹别克斯坦的历史、社会、文化、宗教知识,以及政治、经济、外交状况,鼓励学生学习俄语和相近专业语言、辅修第二学位;要求学生熟练掌握乌兹别克语听、说、读、写、译的基本技能,具有较强的语言运用能力,了解文献检索和资料查询的基本方法,具有较强的实际工作能力和初步的科学研究能力。