三明学院是2004年5月经教育部批准成立的省属普通本科高校，实行省市共建、以市为主的管理体制，2012年6月通过教育部本科教学工作合格评估。学校前身是三明高等专科学校，于2000年10月由三明师范高等专科学校、三明职业大学、三明师范学校合并组建，办学历史可以追溯到1903年陈宝琛创办的全闽师范学堂。

学校位于海峡西岸福建省新兴工业城市、中国优秀旅游城市——三明市。三明是革命老区，辖区内的宁化、清流、归化（今明溪县）等全境12个县（市、区）均属中央苏区；改革开放后，三明还是全国精神文明建设的发祥地。

学校占地面积1312亩，各类建筑面积约33.65万平方米，其中教学行政用房面积16.74万平方米，学生公寓面积13.11万平方米。藏书238.49万册（含电子图书111.82万册）。教学仪器设备总值10562万元。信息化系统和网络应用基本满足办学需要。

学校现设有管理学院、艺术设计学院（鞋服学院）、信息工程学院、机电工程学院、资源与化工学院、建筑工程学院、海峡理工学院、海峡动漫学院、文化传播学院、外国语学院、体育学院、教育与音乐学院、旅游学院（经济学院）、国际学院、思想政治理论课教研部等15个教学机构，以及继续教育学院。已建成校级研究所12个。共有教职工933人，其中正高职称64人，副高职称188人，中级职称333人。专任教师693人，专任教师中具有研究生学位的教师占71.43%；高级职称占33.33%。省级教学名师3人，省级高层次人才13人。全日制在校生14533人。

学校立足三明，面向海西，服务于地方经济社会发展，构建了以工为重、以师为精，工、管、文、理、艺、教、经等多学科协调发展的学科专业体系。拥有机械工程、结构工程、生物学、生物化工、植物学、化学工程与技术等6个省级重点学科。学校设有42个本科专业，其中，艺术设计专业为教育部特色专业建设点；化学、数学与应用数学、汉语言文学、化学工程与工艺、政治学与行政学、小学教育等为省级特色专业建设点；生物技术、机械设计制造及自动化、计算机科学与技术等为校级特色专业。