武夷学院是教育部于2007年3月19日批准设立的公办全日制普通本科院校；前身是创办于1958年8月12日的南平师范高等专科学校；1962年1月，福州师范专科学校并入更名南平师范学院（本科）；文革期间停办，1978年经国务院批准复办。

总体定位：地方性、应用型、有特色的本科院校。

学校类型定位：教学型

发展目标定位：区域特色鲜明、服务地方能力强的应用型本科院校。

办学层次定位：以本科教育为主，拓展研究生教育

学科专业定位：以茶学、旅游管理、艺术学为特色，积极培育新型工科，努力实现多学科协调发展。

服务面向定位：立足闽北、服务海西、面向全国

人才培养目标定位：培养专业基础扎实、实践创新能力强、综合素质高的应用型人才。

美丽校园：学校位于海峡西岸经济区绿色腹地，坐落在“世界文化与自然遗产地”——武夷山，铁路、高速公路、航空等交通四通八达。现有校园占地面积2305.63亩，预留用地800亩；校园依山傍水，湖光山色，鸟语花香，四季如画。

师资力量：现有教职员工756人，其中专任教师576人。现有硕士及以上424人，占专任教师总数的73.61%；高级职称教师207人，占专任教师总数的35.94%；具备行业任职经历的教师124人，占专任教师总数的21.53%。

开放合作：学校为接受中国政府奖学金来华留学生院校、福建省海外华文教育基地、中华传统文化体验推广中心。坚持开放办学，已与清华大学、中国人民大学、福州大学、福建农林大学、美国华盛顿州长青州立大学等海内外几十所大学及太阳电缆、圣农集团等大型企业建立合作关系；组建海峡成功学院，与台湾知名高校联合办学，实行双校园“分段对接”人才培养模式。